Киш с карамелизованным луком и козьим сыром

Киш с карамелизованным луком и козьим сыром - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо готовится с маслянистой корочкой, карамелизованным луком, пикантным козьим сыром и кремовой заварной начинкой. Сочетание вкусов и текстур в этом кише просто неотразимо.

Для приготовления этого киша с карамелизованным луком и козьим сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 готовый корж
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 крупных лука, тонко нарезанных
- 4 унции козьего сыра, раскрошенного
- 4 крупных яйца
- 1 чашка густых сливок
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Проткните дно коржа вилкой и выпекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.
В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, до карамелизации и золотисто-коричневого цвета, около 20-25 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Равномерно распределите карамелизованный лук по дну предварительно испеченного коржа для пирога. Посыпьте лук раскрошенным козьим сыром.
В миске среднего размера взбейте яйца и сливки до однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте яичную смесь на лук и козий сыр.
Выпекайте киш в течение 35-40 минут, или пока начинка не остынет, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Этот киш с карамелизованным луком и козьим сыром - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Карамелизованный лук добавляет нотку сладости, а терпкий козий сыр прекрасно его уравновешивает. Сливочная начинка из заварного крема богатая и декадентская, что делает это блюдо настоящим любимцем публики.
Тип: Соленый киш

Ингредиенты:

- Готовый корж для пирога
- Лук
- Козий сыр

Советы по приготовлению:

- Предварительно испеките корж, чтобы он не размокал.
- Карамелизуйте лук на медленном огне, чтобы придать ему естественную сладость.
- Используйте венчик для смешивания яиц и сливок, чтобы получить гладкую и кремообразную заварную начинку.
Внешний вид:
У этого киша золотисто-коричневая корочка с кремовой и слегка подрумяненной начинкой. Карамелизированный лук и раскрошенный козий сыр видны сверху, что придает блюду аппетитный вид.
Вкус:
Киш с карамелизированным луком и козьим сыром обладает идеальным балансом сладких и соленых вкусов. Карамелизованный лук добавляет нотку сладости, а терпкий козий сыр прекрасно его уравновешивает. Сливочная начинка из заварного крема насыщенная и декадентская, что делает это блюдо настоящим любимцем публики.