Куриная шаурма с соусом цацики
Куриная шаурма с соусом цацики - это вкусное и полезное ближневосточное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из маринованной курицы, свежих овощей и сливочного соуса цацики, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для куриной шаурмы:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки молотого кумина
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для соуса цацики:
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/2 стакана тертого огурца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Соль и перец по вкусу
Для подачи:
- лаваш
- нарезанные помидоры
- нарезанный лук
- нарезанный салат
Для начала смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, кумин, паприку, кориандр, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте куриные грудки и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Пока курица маринуется, приготовьте соус цацики. В отдельной миске смешайте греческий йогурт, тертый огурец, лимонный сок, укроп, чеснок, соль и перец. Накройте и охладите до готовности к подаче.
Когда вы будете готовить курицу, разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Выньте курицу из маринада и выбросьте излишки маринада. Жарьте курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности.
Для подачи на стол нарежьте курицу тонкими полосками и положите на лаваш. Сверху положите нарезанные помидоры, лук, листья салата и щедрую порцию соуса цацики.
Эта куриная шаурма с соусом цацики - идеальное сочетание пикантного и остренького вкуса. Курица сочная и нежная, а соус цацики придает блюду освежающий и сливочный вкус. Свежие овощи и лаваш придают блюду приятный хруст и текстуру. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для веселой и ароматной вечеринки.
Тип блюда: Ближневосточное
Основные ингредиенты: Курица, греческий йогурт, огурец
