Кокосовая датская выпечка

Кокосовая датская выпечка - это восхитительная выпечка, которая идеально подходит для завтрака или в качестве десерта. Эта выпечка готовится из слоеного маслянистого теста, которое наполняется сладкой и сливочной кокосовой начинкой. Сочетание маслянистого теста и сладкой кокосовой начинки создает аппетитное лакомство, которое обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке.
Ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на мелкие кусочки
- 1/2 стакана холодной воды

Для начинки:

- 1 стакан подслащенного измельченного кокоса
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
2. Добавьте холодную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Разделите тесто на две равные части и заверните каждую в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике не менее 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 375°F. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
4. В миске среднего размера соедините измельченный кокос, сахар, растопленное масло, жирные сливки, яйцо и ванильный экстракт. Смешайте до получения однородной массы.
5. Раскатайте один из охлажденных шариков теста на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма. Разрежьте тесто на 4-дюймовые квадраты.
6. Выложите около 2 столовых ложек кокосовой начинки в центр каждого квадрата. Сложите углы квадрата поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать их.
7. Выложите пирожные на подготовленный лист для выпечки и смажьте взбитым яйцом.
8. Выпекайте 20-25 минут, или пока пирожные не станут золотисто-коричневыми.
9. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Кокосовая датская выпечка - это вкусная выпечка золотисто-коричневого цвета и слоистой, маслянистой текстуры. Сладкая и сливочная кокосовая начинка идеально дополняет маслянистое тесто. Эта выпечка обязательно удовлетворит ваши сладкие пристрастия и заставит вас хотеть еще.
Тип блюда: Выпечка для завтрака
Основные ингредиенты: Кокос, сливочное масло, мука