Шоколадный торт "Красный бархат" от ecadent

Шоколадный торт "Красный бархат" от ecadent - это аппетитный десерт, который не оставит вас равнодушными. В этом торте идеально сочетаются насыщенный шоколад и бархатистый красный бархат, что делает его идеальным угощением для любого случая. Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан пахты
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1 ч. л. соли
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 ст. л. красного пищевого красителя

Для глазури:

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
Для начала разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром две 9-дюймовые формы для тортов и отложите в сторону. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца, по одному за раз, а затем ванильный экстракт. В отдельной миске взбейте вместе муку, пищевую соду, пекарский порошок, соль и какао-порошок. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с пахтой. Перемешайте до полного объединения. Добавьте красный пищевой краситель, чтобы тесто равномерно окрасилось.
Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными коржами. Выпекайте в течение 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло до светлого и пушистого состояния. Постепенно добавьте сахарную пудру, затем густые сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной массы. Всыпать какао-порошок, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
Чтобы собрать торт, положите один корж на подставку или тарелку. Сверху нанесите слой глазури, затем положите второй слой торта. Оставшейся глазурью покройте верх и бока торта. Украсьте шоколадной стружкой или свежими ягодами, по желанию.
Этот декадентский шоколадный торт "Красный бархат" - идеальный десерт для любого случая. Насыщенный шоколадный и бархатистый вкус красного бархата идеально сочетаются друг с другом, создавая райский вкус, который заставит вас хотеть еще. Этот торт идеально подходит для дня рождения, праздника или любого особого случая. Попробуйте его сегодня и побалуйте себя декадентским вкусом!
Тип: Десертный торт
Основные ингредиенты: Шоколад, красный бархат, масло