Жареные куриные полоски в чесночном масле

Жареные куриные полоски в чесночном масле - вкусный и простой рецепт
Жареные куриные полоски в чесночном масле - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящих и сочных куриных полосок, покрытых вкуснейшим соусом из чесночного масла. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как закуску или основное блюдо.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 яйца, взбить
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что полоски курицы равномерно покрыты мучной смесью, прежде чем окунать их в яичную смесь.
- Для обжаривания куриных полосок используйте глубокую сковороду или фритюрницу.
- Не переполняйте сковороду во время жарки куриных полосок.

Процесс приготовления:

1. В неглубокой посуде смешать муку, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец.
2. В другой неглубокой посуде взбейте яйца и молоко.
3. Обмакните каждую куриную полоску в мучную смесь, затем в яичную смесь и снова в мучную смесь.
4. Разогреть сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить измельченный чеснок и готовить 1-2 минуты.
5. Добавить в сковороду куриные полоски и обжарить до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Снять куриные полоски со сковороды и выложить на выстланную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
7. Посыпать рубленой петрушкой и подавать горячими.