Рецепт израильского гранатового хумуса

Рецепт израильского гранатового хумуса: Вкусный поворот к классическому дипу
Ищете уникальный и ароматный поворот к традиционному хумусу? Попробуйте приготовить израильский гранатовый хумус! Этот вкусный дип сочетает в себе кремовую текстуру нута и терпкую сладость гранатовой патоки, создавая аппетитный вкус, который идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты (на 4-6 порций):

- 1 банка (15 унций) нута, осушенного и промытого
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана гранатовой патоки
- 1/2 ч.л. молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
- Зерна граната и рубленая петрушка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Чтобы хумус получился более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Количество гранатовой патоки регулируйте по своему вкусу - вы можете добавить больше или меньше в зависимости от того, насколько сладким и терпким вы хотите видеть хумус.
- Если хумус получился слишком густым, добавьте немного воды или оливкового масла, чтобы разбавить его.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне или блендере соедините нут, тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, гранатовую патоку, кумин, соль и перец. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Попробуйте и при необходимости добавьте приправы.
3. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте зернами граната и рубленой петрушкой.
4. Подавайте с лавашом, крекерами или свежими овощами для макания.
Внешний вид и вкус:
Израильский гранатовый хумус - это яркий и красочный соус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Насыщенный красный оттенок гранатовой патоки придает кремовому хумусу яркий цвет, а гарнир из гранатовых зерен и петрушки добавляет свежий и ароматный штрих.
Что касается вкуса, то израильский гранатовый хумус - это идеальный баланс сладкого и терпкого вкусов. Гранатовая патока добавляет уникальный поворот в классический рецепт хумуса, создавая восхитительный и незабываемый вкус, который непременно станет хитом на любой вечеринке или собрании.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, гранатовая патока, тахини