Рецепты PRO - Карманные лаваши с курицей

Карманные лаваши с курицей

Карманные лаваши с курицей - это вкусное и полезное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет быстрое и легкое блюдо, насыщенное вкусом и питанием. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, лаваш, а также разнообразные средиземноморские специи и овощи.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 бескостные куриные грудки без кожи
- 4 лаваша
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 чашки нарезанного огурца
- 1/4 чашки нарезанного помидора
- 1/4 чашки нарезанных оливок каламата
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка молотого кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Натрите куриные грудки солью, перцем, орегано и кумином. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока она не подрумянится и не прожарится.
Пока курица готовится, приготовьте лаваш. Разрежьте каждый лаваш пополам и аккуратно откройте карман. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, чеснок и щепотку соли.
Когда курица приготовится, выньте ее из сковороды и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте ее тонкими полосками.
Чтобы собрать кармашки из лаваша, выложите ложку йогуртовой смеси на каждый кармашек из лаваша. Наполните каждый карман несколькими ломтиками курицы, нарезанными овощами и сыром фета. Сверху полейте оливковым маслом и посыпьте свежей зеленью.
Эти средиземноморские питы с курицей представляют собой идеальное сочетание пикантного и свежего вкуса. Курица нежная и сочная, а овощи и зелень добавляют яркий и освежающий хруст. Сливочно-йогуртовый соус связывает все вместе и придает пикантную нотку. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина и может быть легко доработано по вашему вкусу.
Тип блюда:
Средиземноморские куриные лаваши