Миска с киноа и запеченными овощами

Миска с киноа и запеченными овощами - питательная и вкусная еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт миски с киноа и запеченными овощами! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным выбором для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 чашки киноа
- 1 чашка смешанных овощей (таких как болгарский перец, цуккини,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1 столовая ложка измельченной свежей кинзы

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горечь.
- Используйте сочетание разноцветных овощей для создания визуально привлекательного блюда.
- Отрегулируйте приправу в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте киноа и уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите в течение 15-20 минут, или пока вода не впитается, а киноа не станет мягкой.
3. Тем временем нарежьте овощи на кусочки и выложите их на лист для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью, черным перцем, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, кумином и порошком чили. Перемешайте.
4. Запекайте овощи в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
5. Чтобы собрать миску, выложите готовую киноа в миску и сверху положите обжаренные овощи, нарезанный авокадо и рубленую кинзу.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо из киноа и жареных овощей - яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Смесь обжаренных овощей и пушистого киноа создает приятную текстуру, а специи придают блюду глубину вкуса. Сливочный авокадо и свежая кинза создают освежающий контраст с теплым и соленым блюдом.
Тип блюда:
Здоровая миска

Основные ингредиенты:

- Киноа
- Смесь овощей
- Авокадо