Тушеная птица по-деревенски с травами

Тушеная птица по-деревенски с травами - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется сочетание нежной курицы и ароматных трав, которые готовятся на медленном огне до совершенства. В результате получается пикантное и сытное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриных бедра
- 4 куриные барабанные палочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 стакан куриного бульона
- 1 стакан сухого белого вина
- 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
- 2 столовые ложки свежих листьев розмарина
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой голландской печи на средне-сильном огне. Добавить куриные бедра и барабанные палочки и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, примерно по 5 минут на сторону. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Добавить в кастрюлю лук и чеснок и готовить до размягчения, около 5 мин. Добавить в кастрюлю куриный бульон, белое вино, тимьян и розмарин и довести до кипения. Верните курицу в кастрюлю и накройте крышкой.
Уменьшить огонь до низкого и тушить от 45 минут до 1 часа, или до тех пор, пока курица не станет мягкой и готовой. Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавайте птицу, запеченную в травах по-деревенски, горячей, украсив свежей зеленью и дополнив любимым гарниром. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая.